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厨房设备回收之抽油烟机使用保养技巧
若油烟机在运用时留在集油杯中的油污存到80%的时分就要及时的清理，不然就会造成油污太满溢出来的状况。
在换灯光或者清洗吸油烟机之前，就切忌要拔掉插头切断电源，以免触碰到有电危险，而清洗的时分应该运用中性洗涤剂及软布，这样就不会损坏外壳及涂层了。
制冷保温设备，在酒店的厨房设备中也是必不可少的，主要是原料的存放，经常会用到冰柜，以4门和6门常见。为了保持食物的温度，还需要保温台等设备。热水器也是必不可少的设备。

厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。

在我们酒店的厨房里，炉子是必不可少的东西。酒店属于餐饮住宿场所，因此，必须使用炉灶。
等待产品。其中常见的产品有双头单尾炉、双头单尾炉、单头单尾煎炉、双头单头低汤炉、单门、双门、三门蒸柜，西餐制作中仍需使用，电烤架、电煎锅等。

检查回收厨具的各个部件是否完好无损。回收的厨具在安装时所需要的零部件有很多，包括拉手，道轨等。为了使回收的厨具能够灵活有效的使用，我们在安装这些零部件时一定要确保它们牢固且完好无损。为了使回收的厨具能够灵活有效的使用，我们在安装这些零部件时一定要确保它们牢固且完好无损。
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